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Young-In Kwon 논문수 · 이용수 1,496 · 피인용수 16

소속기관: 한남대학교

소속부서: Department of Food and Nutrition

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 의약학 > 기타 의약학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #2,6-dimethoxy-1,4-benzoquinone; #antimicrobials; #antioxidant; #antioxidant activity; #arginyl-fructose; #arginyl-fructosyl-glucose; #barley; #cellular antioxidant activit; #DNA strand scission; #glucosidase inhibitor; #Lamiaceae; #LDL oxidation; #non-insulin dependent diabetes mellitus; #oxygen radical absorbance capacity; #oxygen radical absorbance capacity(ORAC); #Rhodiola rosea; #wheat

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