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김현욱 (Hyun-Wook Kim) 논문수 · 이용수 805 · 피인용수 17

소속기관: 경상국립대학교

소속부서: 동물생명융합학부

주요 연구분야: 농수해양학 > 농학 농수해양학 > 축산학 자연과학 > 생활과학 자연과학 > 생물학 농수해양학 > 식품과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #계육 품질; #단백질변패도; #도체율; #동물복지; #변색; #사료효율; #산육능력; #산화; #삼계; #생화학 지표; #소장 점막 세포 효소; #육계; #이산화탄소 실신; #지방산패도; #질소 가스; #커피박; #토종닭; #항균 활성도; #animal-welfare; #antimicrobial activity; #antimicrobial susceptibility; #antioxidant enzyme; #Bacillus cereus; #biochemical profiles; #broiler; #broilers; #carbon-dioxide stunning; #carcass yield; #chicken; #chicken breast; #coffee meal; #crude extract of spinach; #discoloration; #Distribution; #E. coli; #FAE1; #Fatty acid elongation; #feed efficiency; #growth performance; #intestinal enzymes; #Korean native chicken; #laying hens; #lutein; #MYB96; #nitrogen; #Organic acid; #oxidation; #Pork loin; #quercetin; #Samgye; #Seed oil; #Staphylococcus aureus; #TBARS; #TBRAS; #VBN; #Very-long-chain fatty acid (VLCFA)

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