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김영희 (부산대학교)

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조영배

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고유림 (안동대학교)

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공동저술논문수 : 1
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Jimin Yoon (Ministry of Food and Drug Safety)

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Joo-Yeon Lee (영남대학교)

공동저술논문수 : 1
So Hae Park (부산대학교)

공동저술논문수 : 1
Tae Wan KIM (전남대학교)

공동저술논문수 : 1
Yeon-Ji Kim (Korea Institute of Oriental Medicine (KIOM))

공동저술논문수 : 1

배경미 논문수 · 이용수 2,444 · 피인용수 12

소속기관: 안동대학교

소속부서: Hustar 바이오혁신아카데미사업단

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #anti-oxidative activity; #cholesterol α-glucosyltransferase(CHLαGcT); #daidzein; #Helicobacter pylori; #inhibition; #Liriopis tuber; #physicochemical characteristics; #roasting; #sensory evaluation; #soy isoflavones

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